Il bianco è la norma
La Gypsophila paniculata fiorisce bianca per natura, mentre il rosa è raro. I fiorellini sono larghi pochi millimetri e formano pannocchie sciolte. In giardino fiorisce all'incirca da giugno a settembre e fa da sfondo ad altri fiori, come rose, lavanda e speronelle.
In giardino
- Scegli un posto soleggiato e un terreno drenante, meglio se calcareo o sabbioso.
- Piantala dove può restare, perché il trapianto è delicato.
- Dopo la prima fioritura accorcia di circa un terzo: con un po' di fortuna rifiorirà.
- Il gelo non la danneggia; il ristagno d'acqua in inverno sì.
Nel mazzo e secco
Il bianco è il fiore classico dei matrimoni, dalle coroncine ai bouquet, e completa quasi ogni composizione come riempitivo. Un mazzo solo di velo da sposa è semplice e moderno. In vaso resta fresco una o due settimane. Per seccarlo, lega piccoli mazzetti e appendili a testa in giù: durano mesi e vanno bene per ghirlande e decorazioni natalizie.
Per un bouquet nuziale rustico, lascia i rametti lunghi e legali con uno spago: l'effetto nebbiolina è più marcato e si adatta bene a una cerimonia in giardino o in campagna.
Da sapere
Per l'ASPCA la gipsofila (scheda di Gypsophila elegans) non è tossica per cani e gatti, ma mangiarne può causare un lieve mal di pancia con vomito o diarrea. Tieni i mazzi lontano dagli animali. L'odore dell'acqua del vaso diventa sgradevole dopo qualche giorno: cambiala spesso.
