Crema, non bianco puro
Il colore naturale del girasole è il giallo. I girasoli bianchi sono varietà coltivate con petali color crema o giallo molto chiaro. Non aspettarti un bianco da margherita: il centro scuro rimane, e il contrasto tra corona chiara e occhio scuro è proprio ciò che li rende speciali.
Tra le varietà di Helianthus annuus ne esistono di chiare da fiore reciso, con un solo stelo, grandi fiori e spesso senza polline, quindi non lasciano polvere gialla.
Italian White è un'altra pianta
La nota varietà Italian White viene spesso venduta come girasole, ma appartiene a Helianthus debilis, il girasole dalle foglie di cetriolo. Proviene dalla costa orientale americana, è ramificata e porta molti fiori più piccoli. I fiori ligulati selvatici sono gialli, ma le forme coltivate possono essere biancastre, rossastre o arancio.
Offre tanti fiori su una sola pianta invece di uno grande.
Coltivazione
- Semina o metti a dimora in un punto soleggiato quando il freddo notturno è passato.
- Terreno drenante e annaffiature abbondanti nei periodi secchi.
- Le varietà a stelo singolo diventano alte e, dove tira vento, hanno bisogno di un tutore.
- Sui petali chiari i danni degli insetti si vedono di più: taglia il fiore appena si apre e lascialo schiudere del tutto nel vaso.
Dove sta bene
Un girasole crema è più quieto di uno giallo e si adatta a un matrimonio di fine estate, a mazzi in colori pastello e composizioni naturali. Gli fanno compagnia rose bianche e rosa, gypsophila, eucalipto e graminacee. Una varietà senza polline protegge l'abito da sposa dalle macchie.
Per gli animali le varietà chiare sono innocue come quelle gialle: l'ASPCA indica il girasole tra le piante non tossiche per cani, gatti e cavalli.
