Il giacinto: il profumo di fine inverno, dal vaso al giardino

Da gennaio i giacinti in vasetto riempiono banchi dei fioristi e supermercati, e basta uno solo per profumare un soggiorno. Il giacinto (Hyacinthus orientalis) è un bulbo generoso ma un po’ esigente: ama il fresco, teme l’acqua in eccesso e non è adatto a ogni stanza. Ecco come trattarlo.

Spiga compatta di giacinto viola — Viola, il più diffuso

Fiori a campanella di un giacinto rosa acceso — Rosa acceso

Giacinto bianco in un vaso da interno — Bianco, il più elegante

Giacinto rosa chiaro in fiore all’aperto — Rosa tenue

Dove metterlo (e dove no)

Il profumo del giacinto è la sua forza e il suo limite. In un ingresso, in un soggiorno grande o su un davanzale fresco è una festa. In camera da letto, in un ufficio piccolo o sul tavolo da pranzo può diventare pesante, e c’è chi ne ricava mal di testa. Evita anche la stanza di un ospedale: per chi è ricoverato ci sono scelte più adatte.

La regola d’oro è il fresco. Al caldo di un appartamento con il riscaldamento acceso la spiga cresce in fretta, si allunga, si piega e sfiorisce in pochi giorni. Vicino a una finestra luminosa, lontano dai termosifoni, la fioritura dura molto di più.

Il giacinto in vasetto: le cure giuste

Scegli le piante giuste: boccioli ben formati ma ancora chiusi, con appena un accenno di colore. Fioriranno tutte in casa tua.
Acqua con misura: il terriccio deve restare appena umido. Versa l’acqua sul bordo del vaso, non sul bulbo, e svuota il sottovaso dopo mezz’ora.
Sostegno se serve: una spiga pesante si può legare a un bastoncino sottile.
Guanti per il bulbo: la buccia e la linfa possono irritare le mani sensibili.

Quando i fiori appassiscono, taglia la spiga ma lascia le foglie finché non ingialliscono: servono al bulbo per ricaricarsi. Poi puoi metterlo a riposo all’asciutto e piantarlo in giardino in autunno. Gli anni seguenti le spighe saranno più rade, ma più naturali.

Fiorire sull’acqua: il vasetto a clessidra

Servono un bulbo da forzatura e un vasetto in vetro a clessidra, quello con il collo stretto. Riempilo d’acqua fino a poco sotto il collo e appoggia il bulbo in modo che non tocchi l’acqua: le radici la raggiungeranno da sole. Tieni il vasetto in un posto buio e fresco per qualche settimana, finché le radici non riempiono il vetro e spunta il germoglio. Solo allora portalo alla luce, gradualmente.

I parenti selvatici d’Italia

Nei prati e negli uliveti italiani, in primavera, spuntano piccole spighe blu che ricordano giacinti in miniatura: sono i muscari, chiamati anche giacinti a grappolo. Un loro parente stretto, il muscari dal pennacchio, è il lampascione: in Puglia, Basilicata e in altre zone del Sud il suo bulbo amarognolo è un ingrediente tradizionale, sott’olio o al forno. Se ti capita di trovarli in campagna, ricorda che la raccolta delle piante spontanee è regolata da norme regionali.

Giacinto: le cose da sapere

Voce	Dettaglio
In vasetto	da gennaio a primavera
Posizione	luminosa e fresca, lontano dal calore
Acqua	poca, mai sul bulbo
Bulbi in giardino	si piantano in autunno
Animali	tossico, soprattutto il bulbo

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Le domande più comuni sul giacinto

Il mio giacinto si piega sotto il peso dei fiori: cosa faccio?

Succede spesso, soprattutto quando la pianta sta al caldo e cresce in fretta. Infila nel terriccio un bastoncino sottile vicino al bulbo e lega lo stelo con un filo morbido. La prossima volta tienilo in una stanza più fresca e luminosa: lo stelo resterà più corto e robusto.

Perché il bulbo nel vasetto d’acqua è marcito?

Quasi sempre perché toccava l’acqua. Il bulbo deve stare appena sopra il livello, in modo che solo le radici scendano a bere. Se l’acqua diventa torbida, cambiala e sciacqua il vasetto.

Il giacinto è velenoso per gatti e cani?

Sì. Tutta la pianta è irritante e il bulbo è la parte più pericolosa: masticato può causare bava, vomito e diarrea. Tieni vasi e bulbi lontani dagli animali e, se ne hanno mangiato un pezzo, chiama il veterinario.

Posso regalare un giacinto a una persona in ospedale?

Meglio di no. Il profumo è molto intenso in una stanza piccola e condivisa, e le piante in vaso spesso non sono ammesse nei reparti. Per chi è ricoverato scegli fiori recisi poco profumati, dopo aver chiesto al reparto.